Пиво, кнедлики и др.: Новый "Гамбринус"
Каждый четвертый бокал пива, выпиваемый в Чехии – это «Гамбринус». Из продукции пивоварни (вернее, объединения пивоварен) «Пльзенский Праздрой», занимающей половину чешского пивного рынка (10,9 млн. гектолитров пива в год) «Гамбринус» занимает половину. В последние годы чешский потребитель отдает предпочтение пиву средней крепости - плотностью в 11 пивных градусов и крепостью 4,5 градусов. Например, «ВелкопоповицкийКозел Медиум», которого за три года варки продали полмиллиона гектолитров». «Гамбринус Эксцелент» (Gambrinus Excelent) – новинка «Праздроя». Это пиво нижнего способа брожения, плотностью в 11,3 пивных градуса и крепостью 4,7 градусов. Оно стоит 11 крон (15 рублей) за бутылку.
|